适合孕妇喝的汤谱有哪些?
,胎儿的营养也需要靠孕妈的每日饮食补充,所以孕妈是“吃一份饭得满足两份营养需求”。不少孕妈有喜欢喝汤的习惯,其实怀孕后喝点汤好处还是挺多的,不仅有助补充多种营养,而且也容易消化,换换饮食花样,也有助改善孕妈的食欲。
有哪些汤适合孕妇喝?
其实,常见的汤水,孕妇都能喝的,比如排骨海带汤、紫菜蛋花汤、牛肉红萝卜汤、筒骨菜干汤、枸杞叶猪肝汤、排骨冬瓜汤、疙瘩汤、酸辣汤等,只是孕妈根据自己的饮食习惯和口味,换着花样喝就好。接下来就推荐两款很适合孕妇喝的汤水。
1、口蘑豆腐瘦肉汤
材料:口蘑150克、豆腐一块、瘦肉50克、胡萝卜少许。
做法:
口蘑洗干净后切片,用开水烫一下捞出;
瘦肉切片,加入酱油和淀粉腌制一会;胡萝卜切片;
砂锅内水烧开,放入姜片和胡萝卜煮沸,然后放瘦肉片煮沸,最后放口蘑和豆腐块,一起煮一会,最后放调料即可。
营养分析:口蘑热量低营养高,富含蛋白质和多种维生素等,和瘦肉、豆腐搭配一起熬汤,味道鲜美、营养丰富、促进食欲,非常适合喜欢清淡口味的孕妈。
2、雪耳莲子羹
材料:雪耳20克、莲子50克、红枣5粒、蜜枣5粒。
做法:
红枣、蜜枣去核,雪耳洗干净撕成小片,提前泡发10小时以上;
炖盅内加清水烧开,放入所有材料一起用小火慢炖2-3小时,最后加入少许枸杞,如果准妈妈觉得不够甜可以加点冰糖。
营养分析:雪耳富含多种氨基酸,具有美容养颜的作用,还可以促进准妈妈睡眠。
怀孕期间,这几种营养素对孕妈很重要,要注意补充
营养素1、钙
孕妇缺钙对胎儿影响比较大,直接导致胎儿发育迟缓,而孕妈也会因为缺钙出现腰酸背疼、小腿抽筋等表现。
因而孕妈要多吃富含钙的食物,如牛奶及奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、小虾米等;若是通过饮食补充不足,那孕妈要遵医嘱在医生指导下服用钙剂。
营养素2、铁
孕妇缺铁的话可能会烦躁不安、心慌气短、头昏眼花等,严重时还会缺铁性贫血。
因此,在孕期要注意多吃富含铁的食物,如动物性内脏、瘦肉等,若是已经出现缺铁性贫血的孕妈,通过食物补充不能缓解的,可以口服补铁剂,但是要在医生指导下服用哦。
营养素3、锌
孕妇缺锌可使胎儿「精神系统」发育异常,而且在分娩的时候子宫收缩无力,延长产程,增加顺产难度。
因此,怀孕期间,孕妈要适当多吃富含锌的食物,如肉类、海产品、豆类、坚果等。
营养素4、蛋白质
优质蛋白是怀孕后孕妈要注意补充的一大类营养素,它不仅能提供能量,也为宝宝发育(包括大脑、内脏合成、肌肉、皮肤、血液等)提供营养支持;孕期若是孕妈缺乏蛋白质可能会睡不好、梦多、容易疲劳、身体瘦弱、免疫力低下等。
所以,孕期要注意优质蛋白的补充,而富含优质蛋白的食物,如各种肉类(猪肉、牛羊肉、鱼虾肉、鸡鸭肉等)、蛋类、奶类、豆制品等,孕妈可以根据自己口味在日常饮食中搭配着吃。不爱吃肉、吃鸡蛋、喝牛奶的孕妈,也可以试试孕妇奶粉。
营养素5、维生素
维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛磺酸,都是孕妈维持正常生理功能所必须的营养素
怀孕后,如果孕妈缺乏维生素可能会使胎儿营养不良,甚至发育异常,还可能导致孕妈免疫力降低等。
备孕和孕早期要坚持每天服用叶酸400毫克,除了叶酸外,孕妈在孕期还要多吃富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、水果,鱼肝油、粗粮等。
总之,孕妇的饮食尽量做到合理搭配、有荤有素、少量多餐即可,一些对孕妇不利的腌制品、辛辣食品、油炸食物尽量不吃,这样胎儿才有利于健康发育。
孕妇喝什么汤可以去湿气
湿气过重往往很容易受冷及受湿侵袭而得病,尤其是针对孕妇而言。因此饮食要以健脾去湿为主,多吃祛湿类食物有促进体内水湿排出的作用,适宜平时体内湿偏重者,以及正常体质者春夏季外湿偏盛的保健。妙医圣手给大家介绍怀孕期间祛湿气必喝的六款祛湿汤。
土茯苓煲猪骨汤
近日闷热有雨,令人产生湿困痹酸之感,中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用。味道清润可口,男女老少皆宜。五指毛桃约15克、猪脊骨约500克、土茯苓约10克。洗净,稍浸泡;猪脊骨约斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
冬瓜荷叶猪苓泽泻汤
中医认为冬瓜性平味甘、淡,有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。冬瓜皮、冬瓜仁均为消暑利水的中药,所以中医和民间都认为在大暑热天时煲冬瓜汤,一定要连皮连仁,而且要挑老的。鉴于此暑湿交错的天气,在这传统的汤水上加入利湿消肿的中药猪苓、泽泻,效果更佳。诸料合而为汤,清热清暑、健脾祛湿,清香可口。
冬瓜鲤鱼汤
三伏天闷热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。中医认为,鲤鱼性平、味甘,入脾、肾经。具有健脾养胃,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。
冬瓜薏米煲鸭
冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤,味道清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用。
横月利去湿汤
材料:猪横月利,夏枯草、棉茵陈各,生姜2片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
清热去湿汤
材料:“土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火,去湿,清热毒。