干贝鲜虾粥的做法
主料大bai米100g清水1000g辅料干贝30g鲜虾适量姜丝适du量小葱适量盐适zhi量
步骤dao
干贝鲜虾粥的做法步骤11.干贝用清水泡15分钟。
干贝鲜虾粥的做法步骤22.清理掉干贝上的杂质，整理干净。
干贝鲜虾粥的做法步骤33.准备好姜丝和大米。
干贝鲜虾粥的做法步骤44.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
干贝鲜虾粥的做法步骤55.熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。
干贝鲜虾粥的做法步骤66.剥出虾仁。
干贝鲜虾粥的做法步骤77.等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。
干贝虾仁粥的做法有哪些
干贝虾干粥做法
主料
胡萝卜
30ml
娃娃菜
20g
虾干
6只
干贝
10g
大米
30g
辅料
盐
适量
步骤
1.首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。
胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝虾干泡发并撕成丝。
2.锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变得非常美味。
3.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。
4.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。
5.用笊篱把虾头和虾皮捞出来，味道已经榨干，可以丢弃了。
6.再下入胡萝卜丁煮熟。因为胡萝卜相对不容易熟，所以，这个先下锅。
7.待胡萝卜煮熟后，再下入娃娃菜，虾仁，和干贝丝（扇贝）。等到虾仁变色就可以关火了。
8.这时候，电饭锅的粥差不多熬了40分钟，可以把煮好的虾仁青菜连汤一起加入到电饭锅里。也可以像我这样，把粥和虾仁青菜还有汤一起转移到砂锅里。再熬7-10分钟就可以出锅啦。
9.做出来的白粥可能太稀或者太稠，就需要在这步做下调节。如果比较稠，通过加汤可能会变得稀。如果做得比较稀，在砂锅里多熬一会儿，水分蒸发会变得稠一些。总之，随意调节你喜欢的稠度，随个人口味吧。
干贝虾仁粥的电锅做法
干贝虾仁粥的电锅做法
在沿海一带的城市，很多家庭都备有干贝存货，用来熬煮成干贝粥是大家都非常喜欢的`一种干贝吃法。以下是我整理的干贝虾仁粥的电锅做法，欢迎阅读。
干贝虾仁粥的电锅做法1
用料
海参
虾仁
干贝
姜丝
小葱
盐
做法
准备好主料：海参、虾仁、干贝
先煮米，加适量水煮30分钟
把主料切丁，粥好后加入主料和姜丝，煮5分钟即可
最后撒入葱花和盐
小贴士
过程很简单，选料很重要！
干贝虾仁粥的电锅做法2
用料
大米100克
蚝干 40克
干贝15克
海虾仁 50克
白胡椒粉适量
盐 约3克
生姜丝 适量
食用油 少许
小葱 适量
香菜适量
做法
100克大米洗干净，用水浸泡约半个小时。
蚝干提前用水泡发一小时以上。
干贝提前一小时用水浸泡，虾仁用少许白胡椒，盐，食用油抓匀，图忘记拍了。
大米泡好后，加少许食用油防止黏锅，加水七分满，开大火煮开。
大火煮开，调小火力到中火，让锅内一直保持沸腾。大约煮十分钟后调小火，如果水少了，可以再加些水，大约还需要二十分钟粥就开始粘稠了。
粥开始粘稠后加入泡发好的蚝干，干贝。
继续熬煮至粥粘稠，米粒不明显变碎，加入腌制好的虾仁，生姜丝，盐，白胡椒。
继续熬煮约三分钟，虾仁熟了就可以关火，出锅前加少许香油。可以看到这种程度粥就会特别香浓。
加入小葱，香菜，也可以加入小香芹末，看自己喜好。
干贝虾仁粥怎么做好吃
主料
大米
半杯
干贝
10粒
螃蟹
1只
虾
2只
扇贝丁
20g
辅料
姜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.干贝十粒浸泡两小时左右，姜切丝
2.浸泡好的干贝用手捻碎成丝状！
3.准备一个砂锅，倒入半杯大米，姜丝，干贝丝和泡干贝的水！再加入适量水盖盖，大火烧开转小火焖煮，期间用勺子翻动一下防止粘锅
4.在煮粥的空挡开始准备海鲜，家里只剩这些了，大家可以按照自己的喜好多放一些别的海鲜！
5.扇贝丁去掉里面的杂质，虾切掉头分开两半去虾线！
6.螃蟹用刷子刷干净壳，去掉蟹肺和不能吃的地方，分段！
7.等锅里的米粥煮到有点开花就先放入虾头和蟹壳，蟹壳变色后放入扇贝丁，虾，螃蟹 继续小火焖煮
8.煮到米粥有粘稠感后关火加入少量盐和鸡精！
9.盛出开吃！
粥怎么做好吃，干贝虾仁粥的家常做法
主料
大米150～200克 干贝50～80克
干虾仁50g 生菜100g
辅料
盐1小勺
干贝虾仁粥的做法步骤
1. 干贝，虾仁，姬松茸（可用香菇和你喜欢的任意菌菇类代替）洗净，泡水！姬松茸泡的水不要倒掉，用来煮粥非常棒，营养也在这个汤里。米洗了控水，姜片就2～3片就好了。干贝泡软之后捏碎，待用，干虾一定泡软洗净，虾线挑干净，控水待用
2. 我选的是生菜，蔬菜也是看你喜欢，喜欢哪个用哪个
3. 这个图没拍好，是因为控好水的米要炒香的，锅烧热，倒入适量的油，放入米炒，炒干水份的时候放入虾仁一起炒，炒的米有香味了，倒入砂锅，这个炒米的步骤要注意火候，不要太大火，要勤翻炒。
4. 炒过的米，放入姬松茸汤里煮，大火煮，姬松茸汤是要在炒米前准备好的，步骤：姬松茸切小块，不要太小，要不影响口感，泡姬松茸的水加入清水烧开，放入3片姜和姬松茸煮，捞取浮沫，这就是煮粥的原汤了，非常好吃
5. 干贝用一点点油稍微炒一下下就好，放水煮开，倒入砂锅一起煮
6. 小火慢煮，最后水和米的比例最好1:4，因为后面要慢慢煮一会的，盖好盖子煮一会
7. 生菜切丝，备用
8. 煮到这样就可放盐了，依据自己的口味放就好，不要太咸，最后放入切好的生菜，一分钟就出锅了，绿绿的菜，香香的粥！
9. 成品！真的很香，吃下去很舒服！因为米炒过，所以煮粥不用很长时间就煮好了，喷香酥软，鲜香海鲜粥！这道菜的唯一调味料就是少许的盐
干贝虾仁粥怎么做
干贝虾仁粥的做法
材料：
米饭，虾仁，芹菜茎，椒粉，扇贝(干)，姜，精盐，香油，水
做法：
1. 干贝先用少许水泡发，然后撕成小细丝
2. 姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次，然后洗净待用
3. 剩米饭放入煲内加入适量的水（大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行），然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢）
4. 烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮（中间要用勺子不断推下以免糊锅的）
5. 至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6. 最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
