一、《2021黑珍珠餐厅指南》发布，都有哪些餐厅上榜了？
首先了解一下大众点评的黑珍珠餐厅，就是大众点评联合美食家、烹饪家一起评选出来的优质中餐厅、西餐厅
了解一下澳门的黑珍珠餐厅
1. 皇雀印度餐厅
之前去澳门之前，朋友就跟我说，一定要去体验一下这家米其林+黑珍珠的餐厅，看他们家名字就知道了，主打印度菜，不过具体位置有点忘了，好像就是靠着金光综艺馆。之前还一直担心自己会吃不惯印度菜，事实告诉我，不管哪国料理，只要用心做都能非常好吃。精致的摆盘，正宗的印度咖喱味，都还挺让我回味的。
2. 巴黎轩
我估计你还真没体验过这样一家与众不同的餐厅，因为它是在澳门巴黎铁塔内6楼。在里面吃饭你绝对会有种不一样的视觉感受。下面这个就是去餐厅经过的一个网红走廊，经常会看到小姐姐们在这里打卡拍照发视频。餐厅内部更是使用铁塔的钢筋贯穿，充满法式风情，菜式是中西结合发，从餐前小食，饭前炖汤，主菜，再到主食，摆盘都十分精致，菜式也颇具匠心。蜜糖西班牙叉烧，法国橙香烤鸭，金鱼虾饺，尼泊尔高山岩米金汤煮时蔬等菜式都是到店必点，不过得提醒下的是，为了这顿黑珍珠美食，你得提前一天预约下位置哦。
3. 紫逸轩
这家餐厅主打粤菜，之前还差点没订到位置。餐厅环境比较安静雅致，朋友一直说在这家吃饭太让人放松了，而且他们家的服务也一定会让你印象深刻，每道菜上来服务员都介绍的很详细，平时在旁边也没看到她盯着你，但总是在你需要的时候出现在旁边。菜品也是蛮精致的，甚至有点艺术感，我每次去都是想着要提前拍照要提前拍照，可是最后都是吃了一半才想起来。
二、哪有正宗的印度餐厅？
北京
柠檬叶泰印餐厅
地址：朝阳建国门外大街17号
电话：65913100 订餐电话：82893366
标志性建筑：
行车路线： 1、4、43、120、特1、728日坛路。友谊商店东门北侧。
广州
什锦烧烤
觅食地点：玛赫那佳印度餐厅
觅食地址：体育西路30号首层
营业时间：10:00-凌晨00:00
玛赫那佳，在印度文里是bigboss的意思，中文可以译作以客为主，以客为尊。这家开在体育西路的印度餐厅，从门口经过的时候只觉得一种素雅之风迎面而来，丝毫不张扬。尤其在夏天，那葱绿和白的相间点缀，更带来一丝清凉的气息。
老板是印度人，胖胖的身材，大大的肚腩，一看就知道是个“好吃”之人，大家在爱好美食这一点上不谋而合。所以尽管他表现得很COOL，不苟言笑，还是给人一种难以言述的亲切感。
餐厅并不很大，大约有六十个座位，绿色是餐厅的主要色调，也是印度人最爱的几种颜色之一，可能是来自热带地区的民族，对植物总是有一种不由分说的喜爱。几面墙上挂着十来幅来自印度的名家油画，电视播出的也都是印度的MTV，恍然间也许以为自己置身于印度街头。
主人家介绍说玛赫那佳曾是广州第一家印度餐厅，开业五年，现在有了两家分店，另一家则在龙口西。老板自己已经有了12年开餐厅的经验，在印度还开有一家中国餐厅。问他怎么想起在广州开印度餐厅，他答说自己刚来的时候，广州还没有一家正宗的印度餐厅，所以自己一度不习惯中国的食物，于是为了自己和同乡们能在异乡寻回家乡的味道，就开了玛赫那佳，一做就是五年。故事听起来还是蛮传奇的，只是不知道隐匿了多少快乐与不快乐的往事。
点了两道招牌菜，一个招牌烤春鸡，一个什锦烧烤。烤鸡比较大块，鸡肉是腌制过的，脆中带韧。印度的传统吃法是不用刀叉，要用手抓。虽然粗鲁，但却别有一番风味。什锦烧烤是羊肉和鸡肉混合的两种烧烤，肉是先打碎的，口感比较特别，而单是鸡肉又分了几种，普通的烤鸡块和鸡包腰果块。值得一提的是它的调味料，据老板说，原料虽是本地出产，但是经过印度手法的加工，再配以印度特有的香料，所以吃起来会觉得有点辣，但那股香味又让人忍不住想再多吃几口。间中点缀的一些绿色的料，开始我们以为是芥末，但事实上是薄荷叶，很特别。
芒果果奶和玫瑰果奶也是餐厅的特色饮品，15块一杯的价格还算适中。芒果和玫瑰的香味很浓郁，当喝完一口之后，我一边叫着“好甜”，一边却放不下手中的杯子。
人均消费(如果想吃到印式特色菜肴的话)得在140元左右。
三、世界上最有名的餐馆叫什么名字？
没有最有名的餐馆一说，只有级别的高低，最高级就是米其林餐馆。
概述
在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series（又称《米其林红色指南》） 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：
一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书，所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”，2012年降为2星
地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
四、好听特别的西餐厅名字推荐
西餐厅的竞争一直都是十分激烈，为了更好的宣传自己的西餐厅，一个好听的名字更是必不可少。下面我为大家推荐一些西餐厅好听的名字，欢迎阅读。
好听的西餐厅取名
1、唯客多 Victorian ：唯客多，只有这里生意最好，客人最多;Victorian ，复古的，维多利亚女王时代的，象征餐厅西餐的正统，品位。
2、yummy(雅米、呀咪、娅米)西餐厅
3、静觅西餐厅(英文：Germy)：静谧的环境，高雅的格调，食客总能寻觅到一种新意。
4、迪圣特Decent:decently 高雅地;亲切地美好的。
5、菲斯/ 菲斯特Feast:feast [fi:st] vt. 享受;款待，宴请
6、西餐厅名称：Do Eat 多意食。 广告 语：Just do eat! 放手去吃。解释：餐厅以自助形式为主，因此符合 DIY (do it by yourself)的精神，just do itjust do eat!时尚前卫，有趣的餐厅
7、天食那/泰食那Tesnack(taste+snack)：taste--品尝，有味道;snack--快餐
8、曼诗雅丽 西餐厅 英文：Masyale
9、高典丽 西餐厅 英文：Godear
10、悠侃坊 英文：you can find you confide
11、客莱乐 / 克莱乐COLALA:.colala：联合出色的人才和事物打造最棒的快餐店，以飨众生;中文为英文的谐音，寓意很美好，即：客人来了都很高兴、满意
12、“好乐汇” 英语 “Holiday” ：holiday 意为 节日、假日，来“好乐汇”，让你感受轻松的氛围，置身欢乐的海洋。
西餐厅起名原则
1、西餐厅起名应该有美感。俗话说，活着不是为了吃饭，吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外，名称有美的意境，有利于顾客光顾和得到心理的满足。列举北京和上海一些很美的西餐厅名字：“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山妹子过桥米线”，听听名字，是不是就有些心向往之呢?
2、西餐厅起名必须符合目标顾客的消费心理。随便举几个例子，“朝阳渔港”，一听就感觉大气，而且海鲜丰富的地方，很适合中餐正餐的市场定位。“秀江南”，那么文气柔美的名字，一定是个格调比较高雅，很有氛围情调的地方，请客也是不错的选择。“皇牛火锅”，听名字就知道是把牛做的有些感觉的西餐厅，而且档次应该不低。
3、西餐厅命名应该简洁易记忆，而且具有传播力量。好的名称应该一字不多，一字不少，过目不忘，过耳不忘。例如“川味观”(以川味为特色的时尚西餐厅)、“火间土(深圳着名的日式居酒屋风格的时尚西餐厅)”、“柒阁”(有七个包厢，菜肴风味横跨七大流派)等。南京富策曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”(国际美食自助西餐厅)及“约定”、“太子海鲜汤锅”等，都顺利实现了商标注册，并且在经营中得到了顾客与市场的好评。在以后的 文章 中我们会选取一些代表进一步与大家分享。
4、餐饮命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名，比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”，顾客哪里分得出记得住?还有，以南京为例，满街都是龙虾的时候，正是那些不仅是出品好，而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。
5、西餐厅命名必须符合行业属性和品类特性。很简单，西餐厅的名称不能像体育馆，更不能像洗衣粉，这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业，不同的产品类别也有很大的差异，例如，一个小火锅店如果取名“铜雀台”，那就严重的把顾客吓跑了。最近看到一个雷人电视广告：“啤尔茶爽!”看了半天心里真别扭，这到底是啤酒呢还是茶呢?
西餐厅富有诗意的名字
1、【蜜悦仕】【蜜悦士】西餐厅
2、百纳飘香：广告语：1.百纳飘香的诱惑挡不住 2.挡不住的诱惑--百纳飘香
3、哆啦咪西餐厅：主要突出一个浪漫幽雅的气氛 简单易记的就好。个性、前卫、时尚。
4、乐牧瑟夫-Themselves--take youself --英文意思是自己动手 自己来的意思
5、来仕登Lesdone：创意说明：仕，优雅的人;登，摩登，时尚的。
6、大拇指(Number one)西餐厅
7、Forbidden Fruit禁果西餐厅：以名字来吸引入。想到西方最初就是亚当和夏娃。他们所偷吃的禁果一直是个谜。而以这个来吸引人的眼球。给餐厅带来冲击力。
8、Delicious rilla 美味瑞拉
9、米罗阳光西餐厅：英文名：Milo SUN，米罗，一个极具西方味道的名字，西方人经常拿这个名字取名。
10、随意客：快餐店服务为客户提供的是方便，"随意客"意思是客人随心随意。
11、To Be With You：与你在一起，记录爱的点点滴滴
西餐厅按菜系取名 方法
1、马克西姆餐厅 豪华正宗法式大菜
2、美尼姆斯餐厅 中档法国风味菜肴
3、莫斯科餐厅 正宗俄式西餐
4、韩国高丽亚餐厅 正宗韩国风味
5、泰姬楼印度餐厅 印度风味
6、昌泰苑泰式餐厅 泰国风味
7、亚洲之星新马印餐厅 东南亚风味
8、大和屋日本料理 日本风味
9、月山居酒屋 日本风味
10、西村日本餐厅 日本风味
11、割烹白云日本料理店 日本风味
12、大笨象西餐厅 正宗俄式大菜
13、味美佳印度餐厅 印度风味
14、德川家日本料理 日本风味
15、贝加尔俄式西餐厅 俄式大菜
五、印度菜别有风味，你知道上海有哪些好吃的印度餐馆吗？
魔都数以万计的餐馆中
唯独有一种口味是特别的稀少：就是印度菜！
其中最正宗的印度餐厅就是位于田子坊（分店：虹桥南丰城丰尚街）的莲池印度餐厅，从2008年开业至今，8年时间一直好评不断，坚持用纯正的印度风味征服魔都吃货！
说起印度菜，当然不得不提就是咖喱和薄饼！但是你知道嘛，印度咖喱其实大有内涵！
莲池印度餐厅有多位印度厨师，主厨是一位拥有丰富经验的老厨师！给你做带来最传统，最正宗，最美味的印度美食。（中间的是老板哟！）
\ 90%蔬菜含量的印度咖喱 /
印度咖喱不同于日式咖喱和泰式咖喱兑水的做法
印度咖喱是大量的蔬菜泥熬制
区别就是一个字：浓
最大的特色就是：各种蔬果（腰果，西红柿，洋葱）加上十多种不同的香料熬成！店里的香料原材料全部来自印度进口的！
大厨当着小编的面配了一整锅原料！亲眼所见才震撼，蔬菜超级多有木有！还加了腰果，还有数十种印度香料，而且印度咖喱是不加牛肉的！因为“牛”是印度宗教里的圣物！
▲这位就是中文超级溜的印度主厨！
每一锅的底料咖喱都有几十斤重，每天都要熬上好几个不同口味。高压熬煮到软烂以后要打成蔬菜泥以后继续再熬！做法超讲究。
当然，这样熬制出来的只是底料而已！莲池的每种不同口味的咖喱，在你点单之后还要进行最后的炒制！
\ 每一碗咖喱等于1斤蔬菜！ /
莲池一共有5款咖喱特别受欢迎
其中的2款素咖喱非常经典
如果要用一个词来形容印度咖喱，那一定是"浓郁"。这种由多样香辛料制成的复合味道有一种神奇的魔力，立刻勾住你的味觉，浓烈而奔放！
菠菜奶酪咖喱
吃过了黄咖喱，红咖喱的你，一定要试试这款绿色的菠菜奶酪咖喱！用大量的菠菜和香料熬制，配合奶酪的味道，咪道老嗲额！
里面的奶酪丁是特制的。（类似豆腐的做法）硬硬的，有点酸奶酪的味道！一定要混合着菠菜咖喱一起吃！
鹰嘴豆咖喱
如果你更喜欢番茄味道的~可以选择鹰嘴豆咖喱！鹰嘴豆非常酥软~入口即化，
\ 印度咖喱这样搭配最好吃！/
咖喱一般搭配米饭或者薄饼吃！在印度，南菜与北菜最直观的区别就是北印度更爱吃饼，南印度更爱吃米饭。小编也比较喜欢吃饼！
▲印度薄饼
印度薄饼的制作很有特点，面饼非常的柔软，大厨的手势真的很魔性！各种啪啪啪~然后往特制的馕坑壁上一贴（就是传统的印度窑瓮，烧木炭的！)，小编真的很好奇这饼到底是怎么贴住的！
▲冒着相机被烤焦的危险拍了这张图！
薄饼的成熟非常快，炉内温度很高。只要2分钟就成熟了！动作慢一点就马上焦给你看！
▲包了土豆馅儿
莲池的印度薄饼选择非常多~除了常见的原味薄饼和全麦薄饼（饼的面粉都是印度进口的呢！）最受欢迎的还有带“馅”的土豆薄饼和芝士薄饼！
正宗的吃法是可以浇上一点咖喱酱（或者直接用饼蘸咖喱），软香的薄饼正好中和了重口味的咖喱，在口腔中融合的味道刚刚好！
芝士薄饼
另外也有非常适合直接吃的饼，比如这款芝士薄饼！特别适合撕开直接吃，味道浓郁，不需要咖喱酱的搭配就能吃掉一整份！
\ 馕坑烤鸡，你一定要试试！/
专业的印度烤鸡一定具备以下3点！
1：必须用馕坑烤制的！
2：必须用高温木炭火！
3：必须用香料涂满鸡肉！
印度当地的烧烤都是这么干哒！
而莲池100%copy地道印度风味带给你
馕坑鸡块串
除了咖喱和薄饼,这也是一道非常著名的印度传统烧烤小吃（chicken tikka）！
把香料涂在鸡肉上腌制后，再放到馕坑（窑瓮）里去烤！，烤出来的chicken非常鲜嫩多汁而且入味。
超级大块的鸡肉，满足感爆棚！咖喱味道浓郁比较重口味。辣度我给2克星。
手工原味酸奶
一份咖喱，一份薄饼，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！莲池的手工酸奶真的超级实在（其实就是酸！）~是那种无添加纯正的酸奶味!
六、印度十大特色美食推荐
印度街头美食TOP10：
VadaPav：如果你在孟买的街道上散步，你肯定会很快遇到印度孟买最受欢迎和最受欢迎的街头小吃之一的vadapav。也被称为孟买素食汉堡，vadapav由一种五香马铃薯泥混合物组成，将其油炸成一个馅饼，装入一个白色的蓬松面包，并配以各种不同的酸辣酱和香料调味。虽然听起来很简单，但它绝对是你吃过的最棒的素食汉堡之一。另外，一定不要错过那边的炸辣椒，它会让你感受到火热的味道。
Chaat：Chaat是酸甜爽口的开胃小食，是街边小零食的统称。上至高档餐馆，下至路边摊。如果你饿了，Chaat绝对是你在印度街头随手可得的零食。例如，PapriChaat，就是遍布印度各地的传统街头小吃。Papris是由简单的小麦面团制成的脆片。就像墨西哥玉米片一样，奶酪上配以各种各样的食材和口味，并且总是沾满chaatmasala，一种芳香而美味的香料混合物。传统的Paprichaat，里面有干脆的面包片、鹰嘴豆、土豆、酸奶、酸甜酱，无论什么季节，只有吃上一口这神奇的混合物，整个人都很提神。Chaat种类之多，就算是印度人也未必能吃完。GulabJamun：GulabJamun直译为玫瑰浆果，是一种外形长的十分像砂糖橘一样的糖果。对于GulabJamun，相信很多人对此并不陌生。比如《摔爸》里边，邻居喜得儿子，特地在米叔面前_瑟一把，强行撒糖；米叔为了给女儿争取一块专业的摔跤垫，送了当地体育局的政府官员一盒拉杜球。GulabJamun常用鹰嘴豆粉，砂糖，印度奶油，坚果、椰丝等材料制成，不同的品种有其独特的外观和味道，食用于重要的场合和节日，比如婚礼、生日、开斋节、排灯节等。入口即化，柔软香甜，但糖分偏高，喜欢养生的小仙女们可能需要多人分食。KathiRolls：在印度街头小吃中，KathiRolls绝对是不可分割的一部分。KathiRolls是用可口的烤羊肉串和生蔬菜制成馅料，然后被卷入一个以maida为基础的paratha（一种薄薄的脆皮）中。kathiRolls不仅是对眼睛的一种享受，对于口味也同样如此。据说kathiRolls最初是由加尔各答的Nizam餐厅加工制作出来，是整个20世纪30年代最流行的小吃。当时，这些面包卷是为驻加尔各答的英国官员设计的，目的是尽量减少用手烤羊肉串。囊括在parathas内的烤肉串是便携式和易于食用的，非常像三明治。PaniPuri：PaniPuri（Pani：一种酱汁，puri：脆饼），可以翻译成“脆饼球”，是印度街头最受欢迎的国民小吃之一。脆球饼由两部分构成。外面金色“飞碟”用小麦粉做成，擀好的面皮往油锅里一炸，没过多久，就会像打了气一般鼓成空心的气团。给“飞碟”戳上个小口，内部可盛上自制的土豆沙拉，最后舀上一勺秘制的绿色汤汁。一种类似薄荷的清凉、水果的甜腻、柠檬的酸爽、芥末的刺激，汇成的酸甜辛辣，被牢牢地裹在薄脆的“壳”里，一口下去，在舌尖炸开的一瞬间，调皮地在口腔内部四处弹跳打转，令人回味无穷。Dabeli：进入古吉拉特邦，你会看到大街小巷的Dabeli摊位。和很多印度街头小吃一样，Dabeli有属于自己的特色。它的美味十分巧妙地融合了柔和与紧缩，甜味与盐分。每个供应商都会将自己特殊的口味添加到盘子里，但总体来说，Dabeli是用黄油酱包装的，用tawa烤制，打开后放入五香马铃薯混合物，洋葱，石榴和甜辣辣酱。Dosa：Dosa最初来自南印度，但随着不断的融合，dosa慢慢变成印度非常常见的街头食品。Dosa是由大米和乌拉豆粉的面糊轻轻发酵制成的，然后在热的圆盘上以薄绉状进行煎炸。一旦它在底部呈金黄色和松脆状态，可以将任意数量的馅料添加到中心。传统的版本是masaladosa，其中马萨拉马铃薯被添加到dosa，并且在侧面配上水鹿和椰子酸辣酱。但在孟买，你会发现一些融合和非常有创意的dosas。MangoKulfi：Kulfi是典型的印度雪糕，奶味更厚重。而这次推荐的MangoKulfi绝对是去印度不能错过的芒果雪糕，吃完之后还让你久久不能忘怀。这个芒果雪糕的独特之处在于店家先给芒果去核，后在中间填入雪糕和香料，冷冻过后，想象香浓的雪糕和新鲜的芒果果肉一起在口腔内慢慢融化，愉悦到我一时不能说话，仿佛身心已飘到了一个热带海岛。Samosa：Samosa素有”当之无愧的德里小吃之王”的美称。可以说它对于印度人来讲就相当于百吉饼之于一些美国人一样。Samosas是一种深度煎炸的、三角形的口袋糕点，外面包裹着土豆、豌豆和lentis，有时还有肉。虽然它们不总是全世界印度餐厅里的开胃菜，却可以与chaat一样作为一餐来食用。在德里，品尝samosa的好地方包括RewariSweets和BengaliSweetHouse。PohaJalebi：PohaJalebi作为印度街头的美食，向来以诱人的口味而闻名，而这诱人的口味就是由两种非常美味的食物组合而成——Poha和Jalebi。事实上这是一个轻松但绝对能让人有饱腹感的早餐之选。Poha是由洋葱，土豆和调料，如辣椒，柠檬和咖喱叶组成的美味和便利的餐点，有时还配有sev，花生，以及番茄和石榴。而Jalebi作为印度人的国民甜点，人们通常是用面粉糊在油锅里煎成漂亮的环状，然后泡在糖浆里，晾干后金黄发亮，简直让人流口水。切记Jalebi一定要趁热吃，因为这时候汁水最丰富，一口咬下去，满口糖浆，甜味瞬间蔓延，再配以一口Poha，简直不能更美味了。
