一、巴黎最有特色的饮食是什么?
巴黎美食
法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国
法国菜以选材精细、制作考究闻名,松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜,配以香醇的葡萄酒,确实是令人陶醉的美味,当然价格也非常昂贵。
巴黎的米其林三星餐厅世界闻名,富豪名流在那里一掷千金,还要遵守餐厅订下的种种规矩。
但普通巴黎人更留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆,更热爱一天也离不开的牛角面包、黑咖啡,也许这些更能代表巴黎的美食性格。
1、可丽饼
可丽饼是法国的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。
可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气。
2、帕尼尼
帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后,征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。
它是一条长形的白面包夹馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃清淡一点的,可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。肉食主义者的选择从牛肉、鸡肉、羊肉、烟熏腊肠到类似麦当劳的煎牛肉饼都应有尽有
3、卡苏莱cassoulet
卡苏莱相传是英法百年战争的时候,受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间,卡苏莱的香味弥漫全城,振奋人心。
这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜,后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。
4、菜肉浓汤
这道美食是用肉类和蔬菜炖制而成,通常配以芥末酱来品尝。菜肉浓汤因其烹制简单和原料便宜,在法国广为流传。
作为一道经典菜式,无论是浓汤中的青菜还是肉都非常美味,令人垂涎。正因为菜式的简单,这道菜也被誉为一道穷人的菜肴,但饱含丰富的营养同样是它受到法国人民喜爱的原因。
5、奶酪火锅
传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸,直到奶酪完全溶解,就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。
不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜,因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。
6、法式三明治
法式三明治就是将法国棍状面包切对半,涂上一层厚厚的奶油,再加上一些好料 ,通常是以鱿鱼、鸡肉、烟熏火腿或乳酪为主要选择,再添加水煮蛋或少许生菜。
7、法式蜗牛
法国蜗牛是法国著名的菜肴,要烹制好它可不是一件容易的事。
法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛,在重大的节日里,特别是在圣诞节,蜗牛更是不可缺少的菜式。
8、法式香酥鹅肝
卷鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾。
巴黎有什么好吃的?以上就是全部的内容介绍,吃货们去巴黎玩不要错过美食哦。
二、巴黎有哪些比较有名的海鲜餐厅,求推荐
巴黎人对海鲜的要求很高,因此巴黎的海鲜价格不菲。给您推荐一家价格相对较便宜的 Ecailler de Bistro,因为主人自家拥有法国著名的牡蛎养殖场之一。餐厅的贝类新鲜又美味,三道菜一餐平均约 50欧元。地址:22 rue Paul Bert(第11区,Charonne 地铁站的南面)。
如果喜欢鲜美的鱼类,可以去这家 Helen 试试。这家以白色禅宗装饰为主题的餐厅,也许不能唤起海的感觉,但它的美味菜肴肯定能。新鲜的龙虾,大比目鱼,石斑鱼,红鲻鱼,或卡彭,无论是生吃、烧烤、焗、烘、蒸或法式杂烩,都有独到之处,然你大快朵颐。午餐 48欧元起。地址:3, rue Berryer,位于凯旋门东面六百多米。
三、巴黎有哪些美食?
法国巴黎不仅仅风情万种,还美食众多。
法国菜以精选精美,制作精美而闻名。松露、蜗牛、鹅肝酱是法国有名的菜肴。酒醇醇厚,令人陶醉,当然价格也很高。
巴黎米其林三星餐厅是世界闻名的,那里有钱有名的人太多了。
但是普通人更重视自由的露天咖啡馆、街角实惠和地道的小餐馆,和他们喜欢的羊角面包和咖啡,他们不能离开对方的一天。也许这些能更好地代表巴黎的美食品质。
卡索莱豆焖肉,这是法国和法国之间100年战争的时候,被困的居民把所有剩余的材料放进锅里,炖上美味的食物。一时间,它的气味弥漫了整个城市,鼓舞人心。
这是一道由鸭腿、香肠、大豆子等做成的主菜,后来在法国料理大师精心烹制下成了一道丰富多彩的美味佳肴。
可丽饼是法国的传统小吃,有咸、甜两种口味基本上。如果你去传统的薄饼摊点餐,主餐咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是与苹果最的地方色彩。
这种绉料很简单,但皮面是面粉、水、蛋和奶油,有的还加了少许啤酒酵母加香味。
蔬菜肉片汤,这道菜是由肉和蔬菜做成的,通常配芥末。由于蔬菜烹调简单,原料便宜,在法国广为传播。
作为一道经典菜,青菜和汤里的肉都很美味,令人垂涎。由于菜的简单,这道菜也被称为一道菜,但营养丰富也是法国人喜爱的原因。
帕尼尼这条意大利比萨饼三明治意大利之后另一个简单的光征服了挑剔的法国菜。
这是一个长长的白面包馅,和长法棍三明治有点像。选择馅很多,吃一点淡,可以点上马苏里拉奶酪西红柿。牛肉、鸡肉、羊肉、熏香肠和像麦当劳一样的炸牛肉饼都是最好的选择。
法式煎鹅肝,鹅肝具有“世界绿色之王”的美誉,具有降低胆固醇、降血脂、软化血管、延缓衰老的作用。作为传统的法国菜,它绝对刺激你的味蕾。
奶酪火锅,传统的奶酪火锅是高山奶酪在锅里白酒类煮,直到奶酪完全溶解,你可以用一块面包蘸汤香吃了火锅。
不同的地区会用不同的奶酪,这使法国著名的菜肴,所以你可以品尝不同种类的奶酪火锅在法国不同地区。
法式三明治是法式面包切成两半,涂上厚厚一层奶油,再加上一些好的材料,通常以鱿鱼、鸡肉、熏火腿或奶酪为主,再加上煮鸡蛋或一点生菜。
巴黎什么好?去巴黎玩吃货不要错过美味哦。
四、巴黎有哪些餐厅可以吃到地道的法国大餐?
我知道两个,价格不错,而且风格独特,推荐给你。
Odyssey--在陆地遨游太空,如果你想在巴黎体验一下登上空间飞船的感觉,那么你一定得去Odyssey餐厅。这里是《星球大战》的粉丝的天堂。墙上有平面显示器、方形的窗子,仿佛置身于一艘真正的宇宙飞船中!
然而,栏主给你推荐这家餐厅的独特之处在于,他们菜品称得上巴黎第一流的餐厅。你很少会去一个像非常的餐厅吃饭。这里的装修确实很暗,营造的氛围很有太空科技感,工作人员也非常的幽默。而菜单上各式各样的薄饼和奇怪的语言写的食物名,别有一番风味。
Les Canailles这个小酒馆致力于提供美味正宗的法国美食。它于2012年开业,其中两名创业者,Yann Le Pevedic和主厨Sebastien Guillo都曾在著名的米其林餐厅工作过。这个小酒馆既有法国传统的餐馆美食也有皮加勒区的特色美食。
“Canailles”在法语中意思是无赖,如果你想要改变一下口味,可以去这里吃饭。主厨Guillo喜欢时令美食,你不会在1月的时候在这看见草莓,这里的食物都是根据季节变化更新的,都是从市场上新鲜采买。
这里的牛舌配蛋黄酱是主厨Guillo的拿手菜之一,也是店里的招牌之一,是用家禽现场制作的。这里还有美味的鹅肝、煎小牛肉配蔬菜、甜点柑曼怡蛋奶酥等美味佳肴。配上店内精心挑选的葡萄酒,真是一场味蕾的奇妙之旅。
La Grande Cascade--森林中的美味,这家餐厅是个传说,店里的主厨也是。在Lucas Carton(一家位于拉玛德莱娜的二星餐厅)待了近十年后,弗雷德里克·罗伯特选择来La Grande Cascade餐厅当主厨,为客人们提供正宗的法式午餐和晚餐。
这家餐厅午餐时间主要客人是生意人和游客,(如果想要一些私人空间,你可预定一个私人包厢),晚餐主要客人是家庭和夫妻。
五、巴黎美食,巴黎有什么好吃的,巴黎餐厅推荐
Ladurée
No.1
wwpoco的最新点评:
不管在哪里吃过,到了巴黎都要再刷一次,最喜欢玫瑰和开心果口味
4.2分
114 条用户点评
花神咖啡馆
No.2
muggu的最新点评:
花神咖啡馆气氛很不错,咖啡也很棒。
4.2分
88 条用户点评
Angelina
No.3
wwpoco的最新点评:
排队排超久,游人打卡圣地,法式甜品的甜真是不太能接受,喝一口巧克力直接齁死
4.4分
58 条用户点评
Amorino
No.4
郑的最新点评:
小天使冰淇淋从不让人失望,漂亮 好吃,味道很正,
4.4分
49 条用户点评
Leon de Bruxelles
No.5
杨蕊菡sissi的最新点评:
我们遇到一家巴黎吃海鲜的连锁店,Leon de Bruxelles。这家也是遍布在各个景点门口,非常好找。它是布鲁塞尔著名的老牌海鲜餐厅, 现在被法国公...
4.1分
53 条用户点评
Paul
No.6
大熊猫嘎嘎嘎的最新点评:
琳琅满目的蛋糕真的是每种都想吃,纠结了半天之后还是点了招牌栗子蛋糕,其实并没有想象中好吃,太甜,有点齁.冰巧克力倒没有很腻,还是很推荐的....
3.9分
43 条用户点评
Bouillon Chartier
No.7
大熊猫嘎嘎嘎的最新点评:
很多人推荐过,希望下次有机会还能再去尝试。我是在凡尔赛宫里吃的,waiter很贴心,有水平,我英文超级烂,有些他解释不了给我听的就帮我选择了 &q...
4.4分
23 条用户点评
Berthillon
No.8
大熊猫嘎嘎嘎的最新点评:
很有名的甜品店,据说是去法国必吃的,人很多,有时候需排队,我们去的时候刚巧没有排队,运气不错。甜品种类很多,样式很精巧,最有名的是热巧克...
4.5分
18 条用户点评
金蜗牛
No.9
蚂蜂窝用户的最新点评:
真的超乎预期,从卢浮宫走过来差不多二十分钟,店面不大,巴黎的服务员态度都非常好,人也很热情。蜗牛真的是很大个,汤汁很赞。还点了西班牙海鲜...
3.9分
22 条用户点评
Chez Clement(Champs-Elysées)
No.10
郑的最新点评:
香街上的店,价格大众化。牛肉烤鸡沙拉没有一点味道,也吃不出来肉质的鲜香。装修还蛮不错
4.0分
18 条用户点评
Hippopotamus
大熊猫嘎嘎嘎的最新点评:
chef送的开胃菜和前菜都还不错,蔬菜什么的都很新鲜,仿佛刚刚采摘下来的一样,海盐的黄油非常赞 是印象最深的东西 番茄collection道数太多 一看就...
4.5分
17 条用户点评
Pierre Hermé
洛水溟烟的最新点评:
听说好多人认为马卡龙是一种被严重过誉的甜品。买了这家非常有名的马卡龙之后我还挺理解的,个人口味比较挑剔,不爱吃的东西太多,只选择了四种口...
4.6分
9 条用户点评
Epicure
唯独♥selby的最新点评:
坐落在le bristol五星酒店里,装修很复古 服务员很幽默 点的两个套餐 单点了鱼子酱 简直太好吃了。。。
4.2分
23 条用户点评
Léon de Bruxelles
停云的最新点评:
这家东西味道不错,量也挺大,但是,服务太差啦,冰水和面包问一样才来一样,最后当然是没有小费。第二天在歌剧院旁边的另一家分店用餐,服务稍微...
3.9分
15 条用户点评
Chez Clement(歌剧院店)
蚂蜂窝用户的最新点评:
没有想象的大,中文菜单也没了。点个第二贵的白葡萄酒竟然是简装的,第一次看见。