鹌鹑蛋需要要煮多久?

一般水开后3~4分钟就可以

鹌鹑蛋个头很小所以很容易煮熟,在煮之前可以先用冷水泡一会,这样在锅里煮的时候就不会开裂,一般在锅里的水开后再煮三到四分钟就可以捞出锅,记住在捞出锅后要把蛋捞到凉水里再泡一会,这样可以防止余热再把蛋变老,同时泡一会还非常容易去皮。

为了让鹌鹑蛋更加嫩,防止变老,要注意在煮的时候用小火慢煮,另外在煮之前把冷水跟鹌鹑蛋同时放入,不要等水开了或者中途再放,这样可能会使蛋破损。

五香鹌鹑蛋的做法:

用料

鹌鹑蛋 500克、八角 两个、香叶 两个、桂皮 两个、味极鲜 1勺、老抽 两勺、盐 一勺、红枣 4个、葱段 少量、蒜 适量、姜粉 1勺、冰糖 5克、干辣椒 1个。

1、鹌鹑蛋放碗中加水,水中加一勺盐反复清洗干净,准备材料。

2、清晰好的鹌鹑蛋放锅中大火烧开,小火煮 7~8分钟,煮熟即可。

3、煮好的鹌鹑蛋捞出控干水分,将鹌鹑蛋用勺 将外皮砸裂开, 这样煮的时候更好入味儿。

4、重新拿一个砂锅,将鹌鹑蛋等所有食材放入锅中,加入没鹌鹑蛋的水 ,加老抽 ,一品鲜, 姜粉,盐,糖大火煮开后转小火慢炖一小时。

5、煮的过程可以翻动几次,使鹌鹑蛋入味均匀,颜色很漂亮喔。

6、这是煮一个小时的样子,关火再焖2小时以上更入味,咸香可口的五香鹌鹑蛋就做好了。

鹌鹑蛋煮多长时间能熟 鹌鹑蛋需要煮多久

1、对于煮鹌鹑蛋的时间,只需要3—4分钟就好了。

2、鹌鹑蛋是不少人喜欢吃的一种蛋类,因为它的体型小,吃起来也方便,很多人都喜欢将鹌鹑蛋煮着吃,但是在煮的时候就要注意了,一定不要煮过头了,不然煮出来的鹌鹑蛋就没那么鲜嫩啦!

鹌鹑蛋要几分钟才能熟?

一般鹌鹑蛋冷水下锅后只要煮8-10分钟就熟了。

鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。鹌鹑蛋壳很薄,且肉质娇嫩很易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂,只要煮8-10分钟就熟了,起锅后将蛋捞到冷水中泡一会,可以防止蛋变老,剥皮也更容易,剥皮的时候将鹌鹑蛋一个个敲破,再轻轻的撕开一点蛋壳,将白色物体与蛋壳一起剥下来即可。

吃鹌鹑蛋注意事项

鹌鹑蛋其实吸收上来说比鸡蛋更好吸收更容易吸收,这是因为鹌鹑蛋的体积小所以鹌鹑蛋的营养分子相对鸡蛋来说也就小了很多,所以鹌鹑蛋的营养利用率还是蛮高的!并且鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。

既然吸收效果好了我们就更应该注意食用的量的控制,鹌鹑蛋的营养成分结构来说更适合用脑多的人食用,如果是普通人每天吃3/4个来说就可以了,而用脑多的朋友每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,这样的烹饪方式让鹌鹑蛋的营养最好吸收。

以上内容参考  百度百科-鹌鹑蛋

鹌鹑蛋要煮多久呀?

煮3-4分钟就能煮熟。

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后3~4分钟就可以,记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。另外,煮的时候要用小火煮,而且一定要用冷水煮。鹌鹑蛋跟冷水同时放入,如果在煮的时候中途放入也会煮破掉。

鹌鹑蛋选购技巧

吃鹌鹑蛋的时候也要注意,大家需要学会挑选出优质的鹌鹑蛋才行,一般来说鹌鹑蛋的外壳为灰白色的,上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的,那并没有什么道理。

实际上优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳,壳比较硬,不易碎,放在耳边摇一摇,没有声音,打开来蛋黄呈深黄色,蛋清透明且粘稠,这样的鹌鹑蛋是比较优质的。同时大家在选购鹌鹑蛋的时候还要注意,这时候还有一个小标准,那就是看壳硬不硬。

以上内容参考  百度百科-鹌鹑蛋

鹌鹑蛋要煮多久?

鹌鹑蛋要煮3—4分钟。

对于煮鹌鹑蛋的时间,只需要3—4分钟就OK啦!因为鹌鹑蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后3—4分钟就可以。

鹌鹑蛋简介:

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。

近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

鹌鹑蛋煮多久才熟 煮鹌鹑蛋煮熟的时间是多久

1、煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。

2、鹌鹑蛋壳很薄,且肉质娇嫩很易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂,在普通锅中水沸腾后,用中火煮五分钟就能熟。

3、关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳,还能防止余热把蛋变老,还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。