一、咖啡过期了但是密封没打开还能喝么？
不能。
因为时间长会让咖啡失去原有的口感和味道，甚至会变质，咖啡过期就意味着品质得不到保障，无法确定品质好坏，特别是开封过后很容易受潮，发生质变。因为咖啡本身就是黑色和褐色，有时发生霉变也不是肉眼可以察觉的。像这种霉变的咖啡，会滋生很多的细菌，对人体不利，所以不能喝，也不建议喝。
扩展资料：
注意事项：
吸烟时忌喝咖啡：咖啡中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。
紧张时不宜喝咖啡：如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
参考资料来源：人民网-喝咖啡最忌讳哪些事
二、咖啡没开封过期能喝吗？
可以。保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的，建议食品在保质期内食用，但一些食品过了保质期也仍是可食用的，只是品质和营养会发生某种程度的降低。
封装食品开封前都经过了食品杀菌，所有致病菌、腐败菌和绝大部分微生物都被“处决”，使食品符合保质期要求。但食品一旦开封，细菌便会极速侵入，使得食品保质期基本“无效”，比如番茄酱开封后若三天没有吃完，则很容易变质，这时候保质期这回事也就不复存在了。
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饮用禁忌
1、切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。
2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
参考资料来源：人民网-食品保质期不是死期！哪些东西过了期还能吃？
百度百科-咖啡
三、还没有开封但过期的咖啡能喝吗？
不能。
咖啡粉的保质期都是不长的，不是因为咖啡坏掉，而是因为咖啡在从豆子磨成粉后，里面的香气和单宁酸会不断会发，时间一长，就没有香味了，从而影响口感。还可能对身体造成一定的危害。
大部分的包装食品，所谓的保质期其实更准确一些的说法应该叫最佳食用日期，并不是说过了保质期那天后就立即变的不能吃了，这是量变和质变的关系。另外，食品保质期的规定多半是有来源的，更多的可能来自于对食品感官变化的测定或者预估，超过一定期限，从微生物或者食品安全的角度来说，应该是没有问题的，但是有可能食品的稳定性或者外观已经变的无法接受了。
拓展资料：
任何超过了保质期的食品都是不能再继续食用的，这是因为超出保质期的食品往往会发生理化性质的改变，甚至会有致病菌生长，食用后有可能引起腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。当然，这些症状的发生是有一定概率的，并不是所有食用过的这些食物的人都出现这些症状。
参考资料：百度百科 咖啡百度百科 食物变质
