一、补肾的菜谱有哪些窍门

在传统养生文化中，有很多保健养生的秘方，都可以达到很好的功效，而且针对不同健康问题都有对应的秘方。比如补肾的食物这一问题，也是有很多种补肾的食谱的。下面，我们具体推荐几种补肾的食谱，希望大家可以进行尝试。

补肾的食谱

1、猪肾白果粥

材料：猪肾2个，粳米50克，白果20粒。

调料：生姜、盐、五香粉、葱花适量。

做法：猪肾洗干净后去膜切小片，米洗干净，一起放进锅里熬成粥，加入白果煮5分钟，再加入调料，搅匀后即可食用。这款粥可当早餐食用。

2、瘦肉鱼鳔汤

材料：鱼鳔50克，猪瘦肉100克，枸杞子20克，太子参20克。

做法：将鱼鳔用清水泡软，切成小条状;猪瘦肉洗净，切丝;其余用料洗净备用。将全部用料放锅内，加清水适量，文火煮1~2小时，最后加食盐调味。此款汤适用于肝肾阴虚的人饮用。

3、核桃猪腰炒黑木耳

材料：杜仲10克，核桃仁30克，猪腰2只，黑木耳30克。

调料：葱20克，姜15克，绍酒20克，素油50克。

做法：将杜仲切丝盐水炒焦，核桃去壳留仁，猪腰切花，黑木耳泡软，姜切丝，葱切段，核桃仁用油炸香备用。将锅下油烧热，先下姜，葱，把腰花放入，木耳、绍酒同入锅内炒熟，下炸好的核桃仁炒匀即成。

4、鱼鳔炖猪蹄

材料：鱼鳔20克，猪蹄一只。

调料：盐、绍酒、姜片、葱花适量。

做法：将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，鱼鳔切成片，一同放入锅里加适量清水同煲2~3个小时待猪脚软烂后加入调料即可。这款汤可以有效补肾益精、滋养筋骨。

由此可见，这几种补肾的食谱都可以不同程度的滋养肾脏，补肾益精，对于人体有非常好的保健养生作用。在传统养生文化中，也是非常推荐这几种补肾的食谱的，建议大家日常生活中可以搭配营养，合理摄取这些补肾的食物。

二、补肾食谱大全及做法

男人最怕的一个词是“肾亏”，肾亏也叫肾虚，那么肾亏怎么补呢?想要远离肾亏，吃些补肾的食物最有效。到底肾亏怎么补?小编为您介绍适合肾亏患者的几道食疗方。

肾亏怎么补?

肾亏也叫肾虚。肾虚的表现很多，可出现记忆力下降，注意力不集中，工作效率降低;失眠，腰膝酸软，怕冷，耳鸣;性功能降低，性欲降低，遗精、滑精、早泄等;有时还会有尿频、尿急等表现。中年以后的肾虚多是由于工作压力过大引起的。肾亏怎么补?小编推荐几道补肾食疗方。

1、鹿茸枸杞猪腰子汤

材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰两个(去内膜，切碎)。

做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

2、杜仲党参乳鸽汤

材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐。

做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎。

3、板栗烧鸡

材料：鸡腿、板栗、葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。

做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。再大火收干水份，撒入葱段即可。

功效：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻。

4、芝麻核桃粥

材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖。

做法：大米和糯米用清水浸泡10分钟;锅中水烧开放入大米和糯米;大火煮开加盖小火炖煮;核桃芝麻炒香;然后用蒜臼捣碎;米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化;再放入黑芝麻和核桃仁;搅拌均匀煮上2分钟关火。

功效：芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

5、红枣蒸板栗

材料：干红枣70克、去壳鲜板栗350克、冰糖适量。

做法：准备干红枣70克用热水泡透，去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，蒸至软烂即可食用。

功效：具有益气养血、壮腰补肾的作用，适合肾虚腰酸者食用，其特点是疼痛隐隐、酸胀乏力，喜暖喜按，常伴腿膝酸软。

6、枸杞黑豆粥

材料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

功效：黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。

7、山药羊肉汤

材料：羊肉500克，淮山100克，葱白20克，姜15克，胡椒粉5克，黄酒15克，精盐3克，鸡精3克。

做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、鸡精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效：补脾益肾，温中暖下。

8、韭菜炒鲜虾

材料：韭菜250克，鲜虾400克(去壳)，大葱、姜、盐、黄酒适量。

做法：将韭菜洗净，切段;鲜虾洗净;葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周2～3餐，连用2～3周。

功效：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

9、肉苁蓉羊肉粥

材料：肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精盐少许、葱白两根、生姜10克。

做法：将肉苁蓉、精羊肉洗净、切细，用沙锅煎肉苁蓉，取汁去渣，放入羊肉、粳米同煮，待沸后加入精盐、生姜、葱白煮成稀粥食用即可。

功效：肉苁蓉补肾阳、益精血、润肠通便，可用于缓解腰膝酸软、筋骨无力等。羊肉可补体之虚、补血益肾填精。

10、北芪猪腰栗子汤

材料：栗子肉12克，猪腰1只，北芪25克，枸杞子20克。

做法：先把栗子去壳洗净，备用。猪腰剖开洗净，切成块后，用葱姜汁大约泡2小时，就可以除去腰片的臊味，中间换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。把腰片、栗子、北芪、构杞子加8碗水，一起煲熟。

功效：北芪补脾健胃，补肺益气;猪腰有补肾、强腰、益气的功效，对调理食欲不振、腰膝无力等症状有很好的疗效;栗子也有很强的补肾强筋、活血止血的作用。

肾亏怎么补?可以多吃些黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、核桃、板栗等。

三、补肾的菜谱

看过一个电影，老婆为了要宝宝每天都给老公做一些滋补的食物让老公吃，老公长期吃补肾的食物导致身体上火流鼻血，见到老婆做的菜心里直打怵。电影可能夸张了一些，但是日常食用的食物如果搭配好了确实具有补肾的效果。下面给大家介绍补肾的菜谱大全，有需要的可以学一下哦。

补肾壮阳的菜谱

（1）海参粥：水发海参（切碎）50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血（补血食品）的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。

（2）枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

（3）鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

（4）苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个（去内膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年（老年食品）人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘（便秘食品）等。

（5）杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压（血压食品）。

（6）炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。

以上几种可以帮助男人补肾壮阳的菜谱，做妻子的可以为自己的丈夫多准备一些。每周吃上一次或者两次，都会对男人的肾脏，有很好的补养效果。男性朋友们自己也要特别注意自己的饮食情况。平时尽量少喝酒少吸烟，以保障自己的身体健康。

四、10大补肾的最佳蔬菜类食物

10大补肾的最佳蔬菜类食物

10大补肾的最佳蔬菜类食物。肾是我们身体非常重要的一个器官，肾主要起排毒的作用，我们可以通过饮食为自己补肾。接下来就由我带大家了解10大补肾的最佳蔬菜类食物的相关内容。

10大补肾的最佳蔬菜类食物1

1、山药

山药有润肺、益脾胃、利肝肾、滋阴壮阳功用，是“六味地黄丸”中之一味。性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而者，均宜常食多食。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质是生成维生素A的前提物质，形成之后对性激素的分泌和合成有非常好的促进作用。要是量很足够的话，还可以保证的浓度和活力，是具有产生精子的作用。而且胡萝卜中的锌、铜、锰等元素可维持男性精子数量的正常性。

3、黄秋葵

黄秋葵的营养价值很高，由于黄秋葵含多种维生素、矿物质以及牛乳聚糖等，有增强身体耐力、强肾补虚、健胃整肠等功效，甚至享有‘植物伟哥’之称，日本人视它为男性壮阳的补品，是老人强肾补虚的药品代用品。

4、葱属类蔬菜

蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。

5、菠菜

菠菜是生活中特别常见的绿色蔬菜，一年四季人们在市场上都能看到它，而且这种蔬菜口感现在能为身体补充大量叶绿素，除此以外，菠菜还是重要的壮阳菜，它既能补肾养血也能温补肾阳，对维持人体健康有极大好处。西兰花是一种高营养蔬菜，而且也具有特别好的壮阳作用，能让人类肾功能明显提高，它是十大壮阳菜的重要成员。

6、西红柿

西红柿不仅营养丰富，而且对男人有很强大的保健()作用西红柿中富含维生素A，维生素A的主要功能是促进(蛋白质食品)合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降。

7、南瓜

南瓜大家都特别熟悉，知道它味道甘甜，肉质软糯，吃了以后能清除身体内的重金属，除此以外它还能温补肾阳，能缓解人类肾虚，另外人们在日常生活中多吃些胡萝卜也能起到特别好的壮阳作用，它还能滋补强壮身体，能防止人体多器官功能减退。

8、十字花科蔬菜

这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。

9、韭菜

日常生活中人们经常喜欢吃韭菜，它味道新郎能开胃消食也能促进消化，除此以外，它还是生活中最常见的一种壮阳菜，它和香菜搭配在一起吃时能起到特别好的补肾壮阳作用，除此以外，生活中常见的洋葱和番茄也具有特别好的壮阳功效，而且能防止男性前列腺疾病出现。

10、豇豆角

豇豆角含、、淀粉、磷、钙、铁,维生素B1、维生素B2,烟酸等成分。认为其味甘、性平，可补肾健脾，对肾虚消渴、、白浊、小便频数等症有辅助治疗功效。《本草纲目》曾这样记载：豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。豇豆性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。每日水煮豇豆，加入少许盐食用。

10大补肾的最佳蔬菜类食物2

补肾的'食物都有什么

1、黑加仑

黑加仑又叫黑醋栗，黑豆果，它有极高的营养价值，含有大量的维生素C，钾，钙，磷，铁，没等多种矿物质，常吃黑加仑有利于降血脂，养肾，抗氧化和提高免疫力，黑加仑还有很高的药用价值，其中所含的生物类黄酮能有效改善血管通透性，还有延缓衰老和抗癌的作用。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有大量人体所需的氨基酸，氨基酸在维生素作用能够加速人体代谢，多吃黑芝麻不但可以预防贫血，活化脑细胞，还还能有效治疗因肾虚所导致四肢无力，眩晕等症。

3、葡萄

葡萄中不但含有钙，磷，铁等人体必需的矿物质和多种维生素，还含有大量氨基酸。葡萄性平，味甘酸，入脾肺肾三经，多吃葡萄有利于补气养血，滋肾益肝，对肾炎患者的康复有一定的辅助疗效，值得一提的是，在葡萄种类中，黑葡萄是最能补肾的，而且黑葡萄的表皮中营养成分更多，食用的时候最好连皮一起吃。

4、黑枣

传统医学讲究以色补色，肾脏按五色分属黑色，黑色食物对于肾脏健康非常有帮助，以黑枣为例，黑枣注重补肾，其性寒，味甘涩，含有丰富的糖类，维生素，矿物质以及脂肪，其中维生素C和钙，铁含量最为丰富，常吃黑枣有养肾阴血，补胃健脾的作用。

5、板栗

板栗的药用滋补功效可以与人参，黄芪，当归媲美，板栗性温，无毒，入脾，胃，肾三经，具有补肾健脾，活血止血的功效，适用于脾胃虚寒引起的腹泻，肾虚导致的腰膝酸软，尿频等症，尤其适宜于肾虚人群食用。但需要注意的是，板栗生吃难消化，熟吃易滞气，因此要适量食用。

6、木瓜

木瓜是补肾水果中常见的一种，它含有番木瓜碱，木瓜蛋白酶，凝乳酶，胡萝卜素，氨基酸等多种营养元素，具有阻止致癌物质亚硝胺合成和提高人体免疫力的作用，木瓜也是肾虚人群的最好选择，用木瓜泡米酒或白酒饮用，每天喝两次，连续喝两者，对肾虚阳痿或早泄具有一定的疗效。

7、补肾食谱推荐

（1)羊肉汤

材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。

做法：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。

（2)刺莓果酒

材料：刺莓果、米酒。

做法：将刺莓果洗净，晒干后去果核研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效：健脾益气，补心养血，治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。

（3)双耳汤

材料：黑木耳、银耳、冰糖。

做法：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。

保健功效：补肾、滋阴润肺，适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。

（4)山药汤圆

材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。

做法：将山药研磨成粉末放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

10大补肾的最佳蔬菜类食物3

女人补肾的最佳方法

日常保健

1、夫妻生活要适度，不能过度放纵，不能勉强，合适就好了。

2、注意加强腰背的运动，因为这些运动有益于补肾，补气，强壮身体，比如瑜珈，打网球，慢跑，可以长期坚持运动。

3、心情要保持平静放松，建议静养，舒畅，把握节制酒，不要经常动怒，伤肝火伤肾。

4、保持作息规律，好的睡眠质量也是养肾的 一个重要的方法，不能经常熬夜，要保证足够时间的睡眠。

5、刺激脚底的按摩，做一些脚底按摩可以补肾固精，通经络，改善睡眠，预防早衰，还还能疏肝明目，清心安神。

6、要学会科学的调节自己的压力，心情不要过于沉重，懂得给自己好的减压发泄方式。

补肾食疗

1、豆蔻奶汁：把准备好的芹菜和青葱，切成丝，，加入酸奶四杯，将它混合，然后加上豆蔻肉末，盐适量，搅拌均匀，放进冰箱雪藏，在每天早晨服用，每次服用半杯。

2、红萝卜羹：把准备好的两根红萝卜切成细丝，加入150克的牛奶，搅拌均匀，最后加入盐适量，每天服用一杯，分早中晚服用，连续服用七天效果最好。

3、葡萄人参酒：准备好一公斤的白葡萄，20克的桂皮，还有20克的人参，把所有材料全部放进酒坛里，密封起来泡上15天，打开就可以饮用，每天服一杯。

4、芹菜鸡蛋汤：把准备好的300克芹菜清洗干净，切成段，然后放进锅里加水清楚煮几分钟，在加入一点面粉和一杯的浓肉汤，最后加上鸡蛋黄一个，趁热服用最好。

5、蜂蜜果粒：准备好两百克的核桃仁，将它打碎，加入无花果，葡萄干，杏仁，各一百克，最后加一百克蜂蜜，调均匀，每天服用一勺。

五、补肾又美味的美食食谱有哪些呢？

        补肾又美味的美食食谱其实有很多，我个人知道的食谱有葱烧海参、韭菜炒鸡蛋、考蚕蛹等味道鲜美的食物，这些食物所用到的食材，很多都是有补肾益气的效果的。

葱烧海参

     葱烧海参是山东省胶东地区的一道特色名菜，它也是鲁菜代表菜之一。葱烧海参是“古今八珍”之一，因为葱和海参都是补肾的佳品，所以这道菜是营养丰富，滋肺补肾的上上之选。 这道菜的主要食材是水发海参和大葱，制作好的葱烧海参吃起来柔软香滑，而葱段香浓、汤汁浓郁。

     这道菜的制作方法其实并不是很难，首先要将葱切断儿，泡好的海参洗干净，然后准备好水淀粉和碗汁锅中烧适量开水；接着在锅中加入料酒，放入海参飞水；下一步则需要用到平底锅，在平底锅中放入植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，这里要注意将姜片去掉；再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开；把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可完成。

韭菜炒鸡蛋

     另外一种补肾佳品则是韭菜炒鸡蛋，首先韭菜和鸡蛋都是很不错的补肾食材，尤其是韭菜非常有效果，韭菜和鸡蛋一起炒制，那么补肾的效果也会翻倍。要想制作韭菜炒鸡蛋其实也是非常简单的，首先要准备好食材，这里需要准备韭菜一把、鸡蛋两个、盐、鸡精等；然后要将鸡蛋打散到一个碗里，加入适量的盐和鸡精，最好再加入一些水，这样炒出来的鸡蛋会比较嫩；接着要把韭菜清洗干净，将韭菜切成等量的小段，这样制作出来的韭菜炒鸡蛋才不会影响口感；下一步就需要开火了，这里要将锅烧热，倒入一定量的食用油，然后等油热后就可以倒入鸡蛋，等鸡蛋炒熟定型后，就可以下入韭菜进行翻炒了；接着放入适量的盐、鸡精进行调味就可以出锅了。

烤蚕蛹

     还有一种很适合补肾的美食就是烤蚕蛹，根据古书中记载，蚕蛹能够健脾、驱风湿、长阳气的效果，一些高血压、高血脂的患者在服用蚕蛹以后就可以缓解病痛，而且男性服用以后可以很好的改善肝功能，提高身体免疫力，补肾壮阳。 而烤蚕蛹是一种夏季烧烤店很常见的美食之一，要想制作好吃的烤蚕蛹，首先要将新鲜的蚕蛹放在沸水中煮15分钟，这样是为了饮食安全，然后要把煮好的蚕蛹清洗干净，锅中倒入适量清水，加入盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等香料，然后将蚕蛹倒进去煮10分钟；接着将蚕蛹捞出沥干水分后，放入烤盘中，记得在放入烤箱之前给蚕蛹刷上辣椒油、撒上胡椒粉，接着烤上三分到五分钟就可以吃了。

六、补肾养肾的最好菜谱

补肾养肾食谱

1、淮山枸杞粥

取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。

功效：偏养肾阴

2、栗子粥

取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周3～4餐。

功效：偏养肾气

3、韭菜炒鲜虾

取韭菜250克，鲜虾400克(去壳)，大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段;鲜虾洗净;葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放 入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周2～3餐，连用2～3周。

功效：偏养肾阳

4、山萸核桃粥

取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。

功效：偏养肾气

5、芡实煮老鸭

取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即成。

吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。

功效：偏养肾阳

6、首乌大枣粥

取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。

功效：肾阴肾阳双补

7、首乌鸡

选童子鸡1只，何首乌20克，鸡汤300毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块，开水焯3分钟，捞出。搁锅，放植物油，热后放入 葱、姜、蒜，煸出香味后，放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。

功效：偏养肾精