一、团圆饭的由来（100字左右）

关于年夜饭来历的传说流传着不少风趣的传说故事。其间，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力一同抵挡“年”的故事。吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一同闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐步形成了除夕吃团圆饭的习气。

辞年，就是在除夕吃丰富的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的当地叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉聚会，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。

在我国各地，吃团圆饭并不都一样。在南边，这顿饭一般有十几道菜，其间必定要有豆腐和鱼，因为这是汉字“殷实”的谐音。在北方，团圆饭大多是饺子，全家人一齐包，这是一种把美味肉馅包在圆形的薄面皮里的食物，包好后，用开水煮熟，加上佐料，全家人坐在桌前，热热闹闹地聚餐。

二、吃团圆饭的来历是什么？

吃团圆饭的来历是因为在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。每年的大年三十吃年夜饭是我们的传统习俗。

吃团圆饭的意义

古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆。古人用餐时男女不同席,但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚。

三、团圆饭的来历是什么？

中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。

节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。

扩展资料：

明清以来，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生加枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生（或称长生果）的，用意是吃了人可长寿；

还有一只饺子中放一枚硬币，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。南方除夕一般是吃元宵和年糕。

元宵又叫“汤圆”“团子”“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。

四、团圆饭的由来

团圆饭是在年三十这天制作的，所以又称“年夜饭”。团圆饭的由来和一个老厨师的故事有关。

每当过年，我们桌上都有一道必不可少的菜，那便是团圆饭。那么你知道，团圆饭的由来是什么吗？

详细内容

01

每年的大年三十吃年夜饭是我们的传统习俗。根据民间的叫法，团圆饭就是包含了各种食物，如天上的、地上的以及水里的，什么鱼呀、虾呀、蔬菜啦......

02

在民间流传着一个故事，有一位老员外，在家雇佣了一位好厨师，每天为老两口做点可口的饭菜，日子过得还算自在。这老员外有一个独生子，但被抓去当兵了，常年都没能回来。算算日子，离过年也不远了。想到儿子许久没和家里联系了，也不知情况如何，便成天板着一张脸，似乎过年对他们来说并不重要。

03

这老厨师跟了老两口好多年了，自然也明白老两口心里的想法，但有什么用呢。唯一能做的就是多买些菜，做点好吃的，能让老两口高兴一下。

04

到了年三十这天，老厨师在老两口醒来之前就已经买好了菜，在厨房里做好了，还没等端到老两口的桌上，老员外的孩子回来了，把老员外给乐坏了。

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这下给老厨师出了一道难题，这菜原本是为老两口准备的，现在大团圆了，饭菜不够吃多扫兴，再做一盘怕菜不够，该如何是好。实然，老厨师灵机一动，把已经做好的菜和没做的菜堆在一起炒了一个大份端上了桌。

06

老员外饿坏了，便吃了一口此菜。问了此菜的名字，老厨师一下也给问懵了，见一家三口其乐融融，随口说道：“本来也没想取名字，我是为了您团圆而做的饭，就叫团圆饭吧。”后来这个习俗也延续了下来，所以每年过年，家家户户都会吃团圆饭。寓意全家团圆。

五、团圆饭的简短来历是什么？

中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。

节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。

扩展资料：

更岁之交吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

步步高升吃年糕

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作生活一年比一年提高。据说，最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕多用糯米磨粉制

成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，首推黏黍?俗称小黄米。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且很甜。

年年有鱼

大年三十晚上吃顿团圆饭，家家餐桌上都少不了一道鱼，鱼“余”同音，年年有“鱼”——年年有“余”，图个吉祥，图个喜庆。我国南北各地的鱼肴甚多，如苏菜中的“荷包鲫鱼”、乌苏里的“油炸鳇鱼块”、川菜中的“瓣鲫鱼”、粤菜中的“香滑鲈鱼球”、湘菜中的“祁阳笔鱼”、京菜中的“醋椒鱼”、津菜中的“高丽银鱼”、东北菜中的“白松大马哈鱼”等等，都是名响一地的鱼肴。