土豆蒸几分钟可以弄土豆泥（土豆泥的土豆要蒸多少分钟）_游途百科

一、土豆泥要蒸多久才熟(如何做土豆泥好吃又简单)

1.土豆泥蒸制时间和使用的锅具以及土豆的大小有一定关系，用普通锅蒸15-20分钟左右就可以了，要是将土豆切成小块，并用高压锅进行蒸制的话，蒸7-10分钟就可以了。

2.在蒸土豆的时候要将土豆和水完全分开，等蒸好之后将它捣烂即可。

; 土豆一般蒸15-20分钟可以弄土豆泥。这时的土豆泥软糯程度适中，口感清甜，而时间过长的话，其中的营养成分和水分流失过多，会出现软烂情况，时间短的话，土豆内部并没有完全熟，制作土豆泥会发硬。

土豆蒸几分钟可以弄土豆泥

土豆有两种，一种是脆土豆，一种是软土豆，两者主要区别在其中的淀粉含量。脆土豆中含有的淀粉含量较少，因此食用起来会比较清脆、可口，而在蒸土豆泥时，常用的是软土豆。

土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

去皮后的土豆要切成块、片或丝，放在冷水中浸泡，要泡半小时以上，能够使残存的茄碱充分溶解在水中，减少毒素的残留。