鸡蛋蒸几分钟能熟（带壳鸡蛋蒸几分钟能熟）_游途百科

一、鸡蛋带壳蒸多久才会熟带壳鸡蛋蒸多长时间才会熟

1、带壳鸡蛋要蒸15-20分钟左右的时间才能把它蒸熟。

2、一般来说带壳的生鸡蛋隔水蒸需要15-20分钟左右的时间才能蒸熟。如果蒸想快速蒸熟的话可以去买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器用10分钟就能熟透。

3、煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，但若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋以中火最为适宜。

4、煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少许就可以，这样可以软化蛋壳，蛋壳也不容易破裂，而且煮熟了以后还容易剥皮。

带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟，蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快；而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃。

一个蒸鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。