一、蛋挞可以用锅蒸熟吗？
蛋挞可以用锅蒸熟。
一般蛋挞是用烤箱烤熟，蛋挞也可以用锅蒸熟，蒸出来的蛋挞口感软糯偏向于蛋糕。蛋挞在夏季常温下可以存放4到5个小时；如果在冬季常温下可以存放2天左右。蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面，可以存放三到四天左右。
做蛋挞的技巧：
1、控制烤蛋挞的时间，因为一般情况下来说烤蛋挞需要严格把控时间，而在我们生活中一般情况下烤二十分钟左右就足够了，但是如果烤的时候温度过高那么就需要时间再缩短一些，同理如果是温度比较低的话也需要延长直至蛋挞烤熟为止。
2、原料的选择，一般情况下烤蛋挞需要将奶油，白砂糖等混合在一起然后搅拌，然后放入锅里熔化，很多人觉得这样吃会有点太腻了，所以会在其中添加一些水果。
比如说蓝莓黄桃等，可以做出来，蓝莓蛋挞黄桃蛋挞，以及其他各种各样的蛋挞，而且口感是非常不错的，在生活中也很受人们的欢迎。
3、第三点就是要注意，要在蛋挞中添加一些蛋黄和蛋清，然后蛋黄和蛋清要分离的，这一步也是略微有些复杂的，大家在做的时候也要注意。
二、自制蛋挞要蒸几分钟
般是烤啊，焖2分钟，如果是蒸的蛋挞，烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，关火，中火蒸10分钟，晾凉脱模
再看看别人怎么说的。
三、用锅蒸蛋挞几分钟熟
用锅蒸蛋挞十分钟左右熟，共分为3步，需准备的食材有鸡蛋、细砂糖、牛奶、蛋挞皮。以下是用锅蒸蛋挞的详细步骤：
操作/步骤
1
制作蛋挞液
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀。
2
蛋挞液倒至八分满
将蛋挞皮摆在蒸盘中，再将蛋挞液倒至八分满。
3
水开上汽蒸10分钟
放入蒸锅，水开上汽蒸10分钟即可。
END
总结：以上就是关于用锅蒸蛋挞几分钟熟的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
四、蒸蛋挞要多久才蒸熟呢？
一般蛋挞是烤箱考出来的，主要是烤的蛋挞口感很好，做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸着吃，蒸出来的蛋挞，口感软糯偏向于蛋糕。
配方：鸡蛋1个、盐1克、生抽1勺。
蒸蛋挞的做法：
1、准备食材，现在碗里打一个蛋，用筷子搅拌均匀即可。
2、取一小碗凉白开，温水更佳，加一小瓶盖盐，然后搅拌均匀。
3、一边搅拌鸡蛋，一边倒入盐水，再用勺子撇去鸡蛋表面的浮沫。
4、电饭煲内放入适量凉水，隔水蒸蛋，记住，蒸蛋的碗最好用铁碗，因为瓷碗易碎。然后盖上盖子，按下按钮。
5、等待十分钟即可取出蛋挞，最后在鸡蛋上淋入一圈生抽即可食用。
